最近，有關部門發布了今年第一批中央冷凍豬肉儲備，地方政府也增加了當地豬肉儲備的發布。我們知道豬肉價格對價格指數和居民生活有重要影響，伴隨著中秋節國慶節期間豬肉消費進入旺季，儲備肉發出了什么信號？國慶假期結合年底庫存，第四季度肉類價格會大幅波動嗎？如何更有效地控制生豬的生產能力？

儲備肉最近發出了哪些信號？

中國豬肉的正常年消費量約為5500萬噸，冷凍肉儲備一般只有數萬噸。與巨大的消費量相比，市場的直接關系非常有限，無法改變供需的整體情況。然而，交付的間接影響很大，主要是發出信號，引導預期，傳達權威機構的監管方向和對未來的判斷。交付的目的是引導農民和屠宰加工公司釋放庫存，不僅滿足居民吃肉的需求，而且保持價格指數在合理范圍內。

今年第二季度，第六輪生豬周期開放。到目前為止，全國能繁殖母豬的數量略高于正常所有權，處于綠色合理的范圍內。這意味著，雖然國慶假期，加上年底庫存，第四季度需求對生豬價格的支撐起著明顯的作用，但后期的整體豬肉供應得到了充分的保格不太可能繼續大幅上漲。

如何更高效地調節生豬產能？

相對而言，生豬消費端相對穩定，主要起伏在生產端。今后，我們也應該關注生產端來處理生豬周期。我們應該關注糧食生產和生豬生產，以避免一些地方的政策“翻燒餅”，穩定育種的政策環境和發展預期。保護主要產地的基本生豬產能，保護永久基本農田，成為生豬供應“壓艙石”。密切關注能繁殖母豬的數量和質量，就像密切關注種業一樣，使其成為生豬制造的“總開關”。

在實踐中，我們不能等到市場上缺少豬肉才臨時養殖“佛腳”；一旦供應充足，就不能人為制造養殖困難，甚至不合理限制養殖。